澳洲知名朴门永设计师Rosemary Morrow所撰的《地球使用者的朴门设计手册》(Earth User’s Guide to Permaculture),就是所有希望实践朴门永续设计者的最佳入门书,除了传达朴门永续设计的中心思想和概念,Rosemary特别着重“如何做”的部份。从观察出发,她引领读者了解自家环境的地景、土壤、水、气候和动植物,并依序针对生活中的不同区域(第0区到第5区),提供设计、维护方法,以及实作练习的方向。如果你正想以环保永续的方式动手设计自己的阳台、庭院、居家、社区、甚至农场等任何生活及工作空间,本书正是你的最佳选择。 这本书由大地旅人向澳洲出版社取得正式中文版权,并在分享多余的精神下,邀集十几位台湾的朴门同侪参与合资助,参与合资者皆同意贩售盈余之10%捐赠台湾朴门永续设计学会(Taiwan Permaculture Institute)作为推广的基础燃料,非常感谢所有的合资助印伙伴!
什么是朴门永续设计(Permaculture)? “朴门永续设计”的英文“Permaculture”,是由permanent(永久的)、culture(文化),以及 agriculture(农业)所组成的新词。其精神是巧妙运用自然、模拟自然,以永续的方式提供人们食物、能源,以及其他物质与非物质的需求。它是一套 宏观的设计系统,不仅能以友善地球的方法生产食物,更能引领人类设计永续的居所,小至阳台、屋顶、后院,大至社区、村落或一个国家,甚至无形的社群关系。 1974年于澳洲兴起后就席卷全世界,成为澳洲的重要出口智慧。其影响无远弗届,无论各行各业,市井小民、农夫、政府人员、教职等各行各业的人都能应用。 创始人比尔·莫利森(Bill Mollison)更因而获颁另类诺贝尔和平奖(alternative Nobel Prize, 1981)。
《地球使用者的朴门设计手册》 作者:Rosemary Morrow
出版社:大地旅人(台湾)
定价:¥180.00
出版日期:2012年5月
开始朴门永续设计
在你开始动手做朴门永续设计前,让我们来了解它的历史和创建的基础。
朴门永续设计是由澳洲人Bill Mollison与David Holmgren在1970年代发展出来的,目的是为了响应工业以及农业系统导致地球上土壤、水和空气污染、动植物的绝种、不可更新能源的减少,以及毁灭性的经济体系等等。
Bill和David重新集结关于动植物和社会体系的古老智慧、技术与知识,并加入新的科学知识。产生朴门永续设计,一种不需要剥削环境与社会就能永续丰盛的新生活方式。尽管朴门永续设计有许多部份看起来似曾相识,但它综合性的紧密架构与模式是新鲜而振奋人心的。
不同于现代科学的简化论,将每样事物化约到最小的成分,朴门永续设计正是建立于生态之上,研究生物与环境之间的交互与依存关系。朴门永续设计让我们了解生物之间是如何密切协调,涉及的内容包含实际有形的植物、土壤、水、动物系统、野生动植物、丛林再生、生物科技、农业、森林、建筑以及社会上的经济、土地权、生物圈、正确的谋生之道与收入等议题。
你会如何解读,并如何将这些主题放进设计中呢?观察、分析与整合就是你的工具,结果就是应用设计过永续的生活。
朴门永续设计有许多不同的定义,来看看这一个:「经由生态学和设计来创造永续的人类居所,朴门永续设计是一门土地使用的哲学与途径,它将微气候、一年生多年生植物、动物、土壤、水管理 与人类需求交织连结在复杂的生产性小区内。」(出自Bill Mollison与Reny Mia Slay合著的《朴门永续设计介绍》(Introduction Permaculture)
诚如Mollison说的「朴门永续设计是…与自然合作而不是对抗,…注重系统的全部效用而不是只有一种产出;让系统自行进行演替。」
朴门永续设计的主要特色是:
> 综合传统知识与新科技,让乡村或城市皆能同时应用受惠。
> 遵循自然,以自然为模范来设计永续的环境,以提供人类基本需求、社会与经济基础设施,这三者也回馈来支持我们的永续环境。
> 鼓励并提供我们能力与机会,让我们在面对本土或全球许多难题时,汇集成有觉知的解决方法。
为什么要从事朴门永续设计?
朴门永续设计是社会无法提供的创意替代选项,它打开了一扇门,引领我们走向更简单却更有质量的生活。而且,因为每个人都能够操作,它也提升我们的能力,完全没有年龄、性别、宗教、教育或文化上的障碍。
你会从小处着手,因此规模和经费都不成问题,不管你只有1平方公尺或100万公顷的空间,朴门永续设计都可行。当你和地球紧密行动,并为如何对待地球负起责任的时候,你会在许多的正面回馈之下获得更多。假如在你的人生中,你建造或改建了一个简朴却不产生污染的家,栽种自己的食物、复育土壤及照顾自然植被,你将拥有一个充实、富有创意且有趣的生活和更多个人的自由、满足与自主。
要成为一位朴门永续设计师,透过这本书,你需要在工作中完成下列四项任务:
1、做一份房子和土地的调查清单。
2、执行土地的基地分析,并详细载明优缺点。
3、完成土地的最后设计与执行步骤,来达成朴门永续设计的目标。
4、定期观察和纪录。
了解模式
模式语言是学习朴门永续设计的基础。所有的生命都依循着诞生、成长和死亡的模式,生命的模式是动态的,且每一种生命都有自己的生命史,从几分钟到上千年皆有。岩石、风、太阳、海洋、星辰与河流也都依循着模式存在。一种模式可以包含在其它模式之中,模式也会重迭在时间与空间之中。
某些模式比其它模式更为常见。因为模式,生命方能存在且永续生存,举例来说:
洋流的模式带来季节变换,也带来果实的成熟和种子的散播。自然就是一连串时间与空间的模式组合,你可以观察自己的土地,学习阅读这些模式来了解它们是如何运作的。当你注意到一种模式时,仔细观察它如何运作与演进,例如每当清理土地之后,野草总会开始生长以保护并改变裸露的土壤。
所有的模式都有数学上的关联,动物筑巢与盖窝、江河流向和树木分枝皆是根据数学上的关系--如:六角型蜂巢。
大自然有几种主要的模式:圆形、螺旋型和网型,而这些都可以由数学来解释。有趣的是,建筑和音乐也像自然界中的模式,建立在数学关系的基础上。这些数学关系通常都是以比例来表示,好的设计通常依循下列几种模式:
> 对称与不对称,形状与模式上的平衡
> 自然比例
> 模式上的模式和模式内的模式
> 模式的重复
> 现存模式的应用与整合
自然界中所有的模式都包含时间因素。模式是一连串的事件所组成,所以是不断重复且通常可以预测的,例子包括地球年年绕行太阳、季节性降雨、种子的传播以及动物的迁徙等等。
上图:显示的即是一天当中太阳的移动和影子之间的模式。
模式也可以是方向性的,如沿着道路层层生长的野草、沿着等高线挖凿的集水沟、沿着山谷流下的河流、沿着河岸堆积的沉积土、种子的季节性发芽以及森林的生长等等,它们经常因为某种因素而启动,如温度、降雨、日照长短、海拔、土壤酸碱度等。
这些启动的因素通常有时间上的模式,也和其它的自然变量相关,例如土壤温度和种子发芽,日照长短和花朵的绽放。
我们的伦理任务是:
> 了解模式
> 寻求和谐的问题解决方式
> 增加并保护资源
> 达成特定的设计成果。
我们的设计目标:
> 顺应既存的模式
> 应用模式来达到特定结果
> 了解并善用边际(两种生态系或微气候交界处)效应
> 控制空气与水的流动
> 了解时间也是模式的一种
如果没有设计目标:
> 会出现许多规模和比例上的问题
> 可能造成环境破坏或恶化,如导致种子的病害。
应用关于模式的知识
利用你或其它人关于模式的知识,可以提高生产力,保护你的设计,提供灾害的缓冲并减少资源的使用。
把你做的观察和时间连结起来,例如豆荚会在非常热的天气里爆裂,就能将基地设计得更有效率。藉由注意在地的时间循环与模式,并根据它们来操作,就能更精确地把各个元素放在对的位置,与自然的合作也会更为密切。
大部分的传统策略与技术都是在了解在地模式后所发展出来的。
上图 是朴门永续设计中最为常见的一些模式。
有一些特定的形状或模式运作得非常好,在朴门永续设计中经常使用的一种--波浪状。
波浪状的边缘长度比起直线长很多,通常用来设计步道和钥匙孔植床。
另一种是圆形,它是一种很好的模式,因为在同样的面积下,圆形拥有最小的边缘。假如你希望节省资源,像干燥地区的人们一样,圆形植床就非常适合,它非常节约资源,也为植物提供良好的保护。
当你需要多种微气候和直立式的生长以节省空间,或是在复育野地时,需要植物彼此保护使其稳定生长,螺旋形式就是很适合的选择。需要选择尺寸的时候,你可以应用模式来做出正确的选择。
举例:你是否曾听说在小庭园种大森林或是在沙漠里盖大水坝,在空旷风大的原野上种植一小丛灌木,或是在种植小苗时搞错所需空间吗?
这些错误 常常肇因于不良的设计,例如没有水源或人力维护的大花园,或是需要运作得很有效率又要保护水和土壤的小农场。
实作练习
要培养朴门永续设计能力的关键技巧是观察,观察对于定义问题、判定基地的潜力和模式、确认它们的来源以及把事情做对是很重要的。
记得在模式中寻找关联。准备一本观察日志和几枝彩色笔来记录你所看到的事物,也许你也会加一点素描或照片或是使用沙子、土壤或黏土为你的观察做一个模型。
1、记下季节、日期和年份
2、然后观察:走出户外或从窗户看出去,记录下你所看到的,记录可以像这样:
> 新生的红色嫩叶如同桉树上的光芒
> 两只白背噪钟鹊栖息在桉树上
> 大量云朵从西方飘过来
> 新生的石南花从原来的花上头冒出来
> 路边的草地都开满了花朵
> 金合欢也冒出新芽
> 薄荷丛开完花了
> 第一只灰胸绣眼鸟来了,停留在车轮棠树上
接下来,使用你其它的感官做进一步观察:
> 你听见了什么?
> 你闻到了什么?
> 你感觉到什么?
3、连结你的观察,例如在干燥炎热的日子里,红蜘蛛增加了。
4、每天重复这样的练习,直到发现模式为止
5、寻找你之后执行设计可能需要的资源,这些资源常常是别人不要的东西,像是旧砖头、废木材、稻草、除掉的草,或是一些你想用来嫁接的老果树。记下它们的位置、品质和可能的用途。
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