|
|
一般公认人类农业文明诞生于一万年前。当时世界上各大文明不约而同出现了农耕及畜牧活动。在漫长的农业历史中，绝大部份都是所谓的“有机栽培”（因为没有化肥农药可使用啊！），我们习以为常的使用化学肥料与农药的化学农业相当晚期才出现：1840年。被后世誉为“肥料工业之父”的德国化学家尤斯图斯˙冯˙李比希（Justus Freiherr von Liebig）发表了《有机化学在农业和生理学中的应用》，证明了作物可透过无机营养生长，建立了化学肥料的使用基础。（本文意不在讨论化学农业的功与过，李比希的发现的确改善了世界人口的饥馑状况，功劳很大。）
至于日本的化学农业何时开始的呢？120多年前的明治时代，化学肥料传入日本；明治、大正时期在政府有计划的推动下，日本进口了不少西方制造的农药，如硫酸尼古丁、氰化氢、坤酸盐杀虫剂、波尔多液等，都是第一批被洒在日本土地上的化学农药。但农药真正使用于农村，要到昭和初期（1930年代）左右。
第二次世界大战之后，由于粮食短缺，农药化肥成了提高农田生产力的救世主。由于日本为火山灰土，不仅偏酸性且保肥力不佳，政府投入大量磷肥与石灰改善土壤、鼓励农家使用化肥农药；加上日本农协成立，交通系统及批发市场逐渐完备，打造出我们所熟知的大量生产、大量流通的近代农业模式。
|
|
QQ好友和群
打赏
