菌草串联“农牧渔”、现代设施农业助增收 福建向“绿”而行谋发展

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央视网消息：上世纪八、九十年代，菌草技术在福建诞生，向微生物要热量和蛋白质的同时，破解了食用菌生产和林业保护的矛盾。如今，当地探索将菌草技术与微生物农业科技相融合，实现了动物、植物、微生物之间的循环，它们有一个通俗的名字，叫“菌草家园”。《“食”在山海间》系列报道，我们跟随记者走进这个“菌草家园”。
记者来到了福建南平市延平区的大横菌草家园循环经济示范基地。在畜禽养殖区，山羊、绵羊、牛、鹅等动物们比邻而居，它们正在吃着的新鲜菌草都是早上刚刚收割的，颜色很清翠，水分也很足，闻上去还有一股类似甘蔗的清香味儿。据介绍，菌草生长快、产量高、营养丰富、适口性好，可直接用作牛、羊、猪、鹅、鹿、兔及鱼类等的饲料，再添加一些精料，变成优质高蛋白饲料，可有效解决畜牧业发展中饲料紧缺问题。

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