红心猕猴桃

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红心猕猴桃，是一种可食用与药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，看之饱眼福、食之饱口福。富含维生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，被誉为“人间仙果”、被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。

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1、栽植:苗木栽植一般在9月~ 11月用人工植苗的方法进行。将园地深翻50 ~ 70厘米,定植苗窝深60厘米,窝径1米,堆肥40公斤磷肥2.5公斤与土壤充分混匀后回填,于早春、晚秋栽苗,踏实固定苗木灌足定根水。植株行距一般为4mx 2m或者3mx 2m,栽植密度为1235株.hm-2或者1655株:hm-2雌雄株比例为8: 1,每两株间设-高2.4米的水泥桩, 上拉5道纵横铁丝以便固枝整形。
2、搭架及修剪:搭架广泛采用了三种架型,即"T"型架、无线"T"型架和棚架。架行距为6米,株距为4米的石柱、水泥柱或木、竹柱。一般柱子长度为2.7米,直径为11-15厘米,柱子入土0.9米,立柱后每间隔100-130厘米在顶部纵向拉上铁丝。棚架可以单干型、一干二蔓八侧整形,修剪主要是为了培养八侧及留芽量。单株的留芽量=单珠的预期产2量(千克)/[平均果种(千克) x每枝果数x果枝率(%)x萌芽率(%)]。
3、管理:红心猕猴桃开花前5-7天(大致为5月上中旬),应疏除雌花梗上的侧花蕾。授粉采用对花授粉的方式。有两次疏幼果的时间,一为第- -次花后20天二位第二 次花后40-50天。 最理想的留果可参照:壮枝4-5果,中庸枝2- 3果弱小枝1-2果来进行。最佳留果量使架面叶果比达到4-5.1。

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　猕猴桃营养价值高，VC含量是苹果的100倍，因而被称为“维C”“水果”，同时，其药用价值也较高。近年来，随着市场需求量的不断扩大，红心猕猴桃的种植规模也在逐渐扩大，那么，红心猕猴桃怎么种植红心猕猴桃高产种植技术有哪些呢？一起来看看吧！


红心猕猴桃生长环境
　　红心猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果，生态适应性良好，且丰产、稳产，果实品质优良，抗高温干旱能力强，具有较强的抗病虫能力，但在低海拔地区栽培，果肉红色变淡，以海拔1000米以上的地区栽培能体现其果实红心的特性。因此耕种帮建议红心猕猴桃更适宜于在海拔较高（1000-1500m）的地区种植，以表现其品种特色。


红心猕猴桃高产种植技术
　　选择山区交通便利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。


　　一、架式


　　红心猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，用10－12号铁丝纵横交叉呈“井”字形网络，铁丝间距60厘米左右。


　　二、施肥


　　根据红心猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷钾复合肥2kg，以充实春梢和结果树；第2次在生长旺期前施入，可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。


　　三、整形修剪及疏果


　　株枝整形根据搭架方式而定，要利用架面，使枝条分布均匀，从而达到高产优质的目的。


　　红心猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在5－6月花后进行。每株留3－4个枝，每条枝留芽4－6个，当新梢长1米时摘心。


　　一般在花后1个月进地疏果。留中间果，疏边果，达到每4－5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1－2个，弱枝20－25厘米留果5－6个。株产50kg，应留果500－600个。


　　四、病虫害防治


　　危害猕猴桃的主要病害有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶，又危害果实，可在萌芽时喷洒2－3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病，应加强肥水管理，用甲基异柳磷或30％呋喃丹毒土防治。


　　红心猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀1500－2000倍液防治；地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10：1的比例拌匀地面撒施。对于金龟子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敌百虫或马拉硫磷1000倍液喷杀，或用菊酯类杀虫剂。叶蝉类，用50％辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份，夜间出来危害果实，引起落果或危害部分形成硬块，可用套袋、黑光灯或糖醋液（1：1）诱杀防治，或采用灭扫利或宝得3000倍每隔10－15天喷1次，从8月下旬开始，直至采收结束为止。


　　采果后清扫果园，剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁，减少病虫侵染源。


　　五、适期采收


　　红心猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味，且必须通过品质形成期才能成熟。


　　依照果实发育期，当果实可溶性固形物含量6％－7％时为采收适期，而需要长期贮藏的果实则要求达7％－10％。早采，风味不佳。采收宜在无风的晴天进行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时，要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤、堆压，随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫，轻采轻放，不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬，味涩，必须经过7－10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放，要及时出售。

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图文详解，猕猴桃幼树“一干两蔓”标准树形培养
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主蔓交叉不仅可以牢固树体，增加树体抗风性；而且还可以规避传统一干两蔓树形主蔓不交叉容易造成的一些问题：主干与主蔓分枝处易劈裂；结果母枝随年限增长往两边外移远离主干，造成中部位置出现空白区域等。

幼树一干两蔓树形整形的具体步骤：
第一步，培养主干。
保证幼树主干直立生长，超过架面20cm时（上架后超过二道铁丝），在架下至少30cm处剪截。分枝点低有利于两个主蔓交叉反方向牵引绑蔓，由于摘心后主干还要往上涨，因此选择在架下至少30cm处剪截较为合适。

如果第一年主干没有长足，冬季修剪时将主干枝剪留3~4个饱满芽，第二年春季从萌发的新梢中选择一个长势最强旺枝作为主干再培养，其余新梢疏除。
第二步，培养主蔓。
主干剪口下长出二次枝之后，选择2根强壮的新梢作为主蔓。主蔓长到一定高度，反向交叉后上架，并分别沿中间铁丝朝两个方向延长生长。
主蔓上架后，隔一段距离使其缠绕中间铁丝一次，可以促进主蔓中下部的侧枝萌发，避免形成光腿枝。这是因为在每个缠绕打弯处会形成一个顶端优势，生长素在这里积累，促进了主蔓芽体萌发。
第三步，主蔓延长
两个主蔓在架面上长出的二次枝全部保留，冬季修剪时，留下主蔓及其他枝条上的饱满芽，其余的剪除。次年春季，架面上会发出很多新梢，这时选择一个最强旺枝作为主蔓的延长枝，继续沿中心铁丝继续向前延伸。当选择的主蔓延伸枝尖端开始相互缠绕时进行摘心，以积累营养促进主蔓健壮。
冬季修剪时，将超过生长范围的主蔓剪回到各自的范围生长，主蔓两侧间隔20~25cm留一长旺枝，修剪到饱满芽处作为下年的结果母枝，长势中庸的中短枝可适当保留。保留的结果母枝与行向呈直角、相互平行固定在架面铅丝上，呈羽状排列。
经过这3步，猕猴桃幼树标准的"一干两蔓"树形结构基本就完成了。培养标准树形整个过程需要2~3年，以扩展树形和培养健壮的主干主蔓为目的，前两年要注意抹除花蕾，避免挂果。
最后，我们再来看看采用一干两蔓树形结构的成年猕猴桃树，排列整齐有序，不留空白区域，实现最大化利用空间。
注意：
一干两蔓树形是在稀植情况下推行使用的，树冠枝条能充分展开，达到最大化利用架面空间、大幅度提高单产的目的。而国内是密植或中密植栽植，因此，一般而言，大于2米株距可推行一干两蔓树形，小于2米株距宜采用一干一蔓。