隔油池及隔油器的选型与计算《隔油一体化设备》CJ/T 410-2012

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首先看下#隔油池#的定义：分隔、拦集生活废水中油脂的小型处理构筑物。英语：grease interceptor 。隔油器：分隔、拦集生活废水中油脂的成品装置。英语：grease tank. 可见隔油池的主要作用在于分隔、拦集生活废水中油脂。公共食堂、饮食业的食用油脂的污水排入下水道时，随着水温下降，污水挟带的油脂颗粒便开始凝固，并附着在管壁上，逐渐缩小管道断面，最后完全堵塞管道，甚至污水会从卫生器具处外移，最终会造成不得不更换排水管道。

规范提倡隔油设施优先选用成品隔油装置，因其容积小，除油效果好，还可设置于室内。《餐饮废水隔油器》CJ/T 295-2015中明确规定：适用条件为处理水量不大于55T/h，油脂含量不大于500mg/L，悬浮物浓度不大于600mg/L，水温不低于5度。使用环境温度不低于5度，安装于室内时应设置臭气处理装置，应设置通风换气装置，换气次数为8次/小时~12次/小时，宜设置清冼水源及地面排水设施。处理后水质要达到油脂含量不大于100mg/L，悬浮物浓度不大于300mg/L。隔油器宜设置电加热装置。

《隔油一体化设备》CJ/T 410-2012中规定：适用处理水量为7T/h~70T/h，油脂含量不大于300mg/L，悬浮物浓度不大于285mg/L，水温不低于5度。设备应设置加热装置。处理后水质要达到油脂含量不大于50mg/L，悬浮物浓度应符合《污水排入城市下水道水质标准》CJ343-2010，该标准上要求悬浮物浓度不大于300mg/L。

应按照设计秒流量选用隔油装置的处理水量，当仅有一套隔油设施时应设置超越管，超越管管径与进水管管径相同。隔油器的通气管应单独接到室外，设备间换气次数不宜小于8次/小时。隔油设备间应设置冲洗水嘴和地面排水设施。

同隔油器一样，隔油池的排水流量应按设计秒流量计算，含油污水在池内的流速不大于0.005m/S，含油污水在池内的停留时间不得小于10min，人工除油的隔油池存油部分的容积不得小于该池有效容积的25%，隔油池出水管底的至池底的深度不得低于0.6米。可见隔油池的有效容积可根据废水的流量和废水在池内的停留时间确定。其有效容积指出水管管底标以下的池容积，存油部分是指出水挡板的下端至水面油水分离室容积。隔油池的清除周期按7天计算。出水管径一般大于进水管管径。隔油池的有效容积大于9.5方时，宜分为两个隔油池关联安装。