麻栎

李木匠

麻栎（学名：Quercus acutissima Carruth.）是壳斗科、栎属植物落叶乔木，高可达30米，胸径达1米，树皮深灰褐色，冬芽圆锥形，被柔毛。叶片形态多样，通常为长椭圆状披针形，叶缘有刺芒状锯齿，叶片两面同色，叶柄幼时被柔毛，后渐脱落。雄花序常数个集生于当年生枝下部叶腋，有花，花柱壳斗杯形，小苞片钻形或扁条形，向外反曲，被灰白色绒毛。坚果卵形或椭圆形，顶端圆形，果脐突起。3-4月开花，翌年9-10月结果。
别称：栎、橡碗树

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麻栎园林用途
树形高大，树冠伸展，浓荫葱郁，因其根系发达，适应性强，可作庭荫树、行道树，若与枫香、苦槠、青冈等混植，可构成城市风景林，抗火、抗烟能力较强，也是营造防风林、防火林、水源涵养林的乡土树种。本种对二氧化硫的抗性和吸收能力较强，对氯气、氟化氢的抗性也较强。木材坚硬，不变形，耐腐蚀，作建筑、枕木、车船、家具用材。种子含淀粉和脂肪油，可酿酒和作饲料，油制肥皂；壳斗、树皮含鞣质，可提取拷胶；木材坚硬、耐磨，供机械用材；果入药，涩肠止泻，能消乳肿；树皮、叶煎汁治疗急性细菌性痢疾。

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麻栎果不能直接吃。如果直接吃的话，味道是又苦又涩。在吃之前，先要把这些麻栎果放在太阳底下晒干，接下来还要剥皮、磨粉、过滤。过滤出来的淀粉再一泡开水加点白糖，不过味道不太好啊！
麻栎果做出来的豆腐很好吃。麻栎的果子还能入药。