韭菜

banzhu

韭菜、韭黄、韭青、四色韭黄。

韭菜质柔嫩、口味鲜美、香气独特，富含多种营养物质，具有较高的食用价值， [10] [14]韭菜加工的韭菜段，是炒食和各种配菜的方便食材。 [6]韭的种子可入药，有温补肝肾，壮阳固精的功效。