芋头

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芋头又叫毛芋、芋艿，是一种蔬菜兼粮食作物，口感软糯细腻，营养价值丰富，经济价值较高，目前在我国南方地区分布较广。那么我国哪些地方产的芋头好？一起来了解下吧。

1、荔浦芋头

荔浦芋头是广西的特产，这里产出的芋头个头非常大，肉质粉糯，白色中还夹杂着一些紫色，香气非常浓郁。早在数百年前这种芋头就一直被朝廷当成贡品，深受国内外消费者的喜爱。

2、奉化芋头

中国芋头之乡奉化，相比荔浦纬度更靠北，年日均气温更低，芋头比热带附近的荔浦芋头生长周期来得长，芋头内积累的淀粉要比荔浦芋头要高，所以吃起来更加软糯香甜。

3、莱阳芋头

莱阳当地种植芋头的历史十分悠久，具有头皮薄，淀粉多，糖分足等特点，可大量销往日本、新加坡、马来西亚等国家。2010年，来洋芋头更是被批准为“农产品地理标志产品”。

4、泰州芋头

从气候条件和土壤来看，泰州是最适合芋头生长的地区之一，因此芋头也成为了泰州具有传统特色优势的农产品。目前全市芋头种植面积近10万亩，是“中国芋头绿色消费基地”。

5、信州芋头

信州区位于江西省东北部，属亚热带湿润气候，雨量充沛，气候温和，日照充足，非常适合芋头的生长。信州芋头口感细软、绵甜香糯，其中信州芋头牛肉是上饶人的最佳下饭菜。

6、东寮芋头

东寮芋属槟榔芋，个大，产量高，肉质松，味香浓。东寮芋头盛产于揭东县玉湖镇东寮村，每年中秋前后上市，运销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头，食后称其确属芋中极品。