石金钱
别名：黄喉拟水龟、香乌龟、假红边、水龟、石龟、黄龟石金钱是龟鳖目淡水龟科 拟水龟属 爬行动物。 其头较小，头顶光滑，吻向内下侧斜切；成体背甲呈卵圆形，雌性较雄性体型稍大，形状较扁平，中部隆起；背面呈棕黄色或深棕色等；每枚盾片之上具黑色斑块，头背呈青橄榄色、灰橄榄色或黄绿色等；四肢背面、尾灰褐色；雌性尾细，腹甲平坦，雄性尾粗且长，腹甲具凹陷。 因喉部淡黄色而故名。
石金钱分布于中国江苏、安徽、浙江、湖北、湖南、福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地，
在越南等国也有分布。栖息于丘陵地带，半山区的山涧盆地和河流水域中，野外生活于河流、稻田及湖泊中，也常到附近的灌木及草丛中活动。白天多在水中戏游，觅食，晴天喜在陆地上，有时爬在岸边晒太阳。夜间出来活动、觅食。杂食性，喜食鱼虾、贝类、蜗牛、水草等食物，人工饲养一般投喂鱼、虾、肉或家禽的内脏。 交配期为4-10月，产卵期为5-9月，7月为盛期，产卵时间多在夜晚，每次产卵1-5枚。 人工饲养下，寿命为35年。
石金钱龟具有很高的药用价值，中国早期的药物医著《本草纲目》《神农本草经》《名医别录》等都对龟的药用功效作了详细的记述。其体内含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、动物胶、钙、磷、钾等人体必需的营养成分，且容易被人体吸收。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，人称“龟身五味肉”。
外形特征
黄喉拟水龟背甲扁平，棕黄绿色或棕黑色，具三条脊棱，中央的一条较明显，后缘略呈锯齿状。腹甲黄色，每一块盾片外侧有大墨渍斑。四肢较扁，外侧棕灰色，内侧黄色，前肢五指，后肢四趾，指趾间有蹼，尾细短。
生活环境
野生的黄喉拟水龟栖息于丘陵地带，半山区的山涧盆地和河流水域中，野外生活于河流、稻田及湖泊中，也常到附近的灌木及草丛中活动，白天多在水中戏游，觅食，晴天喜在陆地上，有时爬在岸边晒太阳。天气炎热时，常躲于水中、暗处或埋入沙中，缩头不动。怕惊动，一旦遇到敌害或晃动的影子，立即潜入水中或缩头不动。夜间出来活动、觅食。黄喉拟水龟杂食性，取食范围广喜食鱼虾、贝类、蜗牛、水草等食物，人工饲养一般投喂鱼、虾、肉或家禽的内脏。黄喉拟水龟每年的4月底至9月底活动量大，最适环境温度为20℃～30℃，15℃左右是龟由活动状态转入冬眠状态的过渡阶段。10℃左右龟进入冬眠。3月底，温度15℃左右时龟虽苏醒，但只爬动，不吃食，到4月份，温度升至20℃左右才吃食，冬眠后的龟，体重大约减轻50～100克左右。在池中饲养，水位可超过龟壳高度的2倍或更高些。但池中须设一个小岛，以供龟休息或晒太阳。
地域分布
在我国，主要分布于安徽、福建、台湾、江苏、广西、广东、云南、海南、香港等地；在国外，主要分布于越南等国。
两性鉴别
雄性龟个体重达250克性成熟，背甲较长，腹甲凹陷，个体大，尾较长，泄殖孔离腹甲后缘较远。雌性个体重达300克性成熟，背甲宽短，腹甲平坦，尾短小。
药用价值
石金钱龟的肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美。经常食用龟肉，能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。越南石龟的肉具有滋阴壮阳、去湿解毒、益肝润沛、益阴补血等功效，可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等，对性病、肾炎、胃病及奇难杂症等疗效明显；龟血可治脱肛、跌打损伤；龟板则是中成药的主要原料，如治疗肺结核治疗的“断板龟注射液”、大补阴丸、大活络丹和河车大造丸等均以龟板为主要成分；龟板和鳖甲配伍，对治疗肝硬化有较好疗效。还有龟板胶、断板龟片、龟蛇酒、龟鹿膏、虫草龟精、金龟口服液、龟苓膏等都驰名中外。
根据野生石金钱龟（石龟）种的生长发育特点，采用不加温的纯天然喂养方法，让越南石金钱龟（石龟）种在一个野生环境中自然长大。同时，对越南石金钱龟（石龟）种苗实行分池养殖，避免近亲繁殖，确保优生优育，专业培育的越南石金钱龟（石龟）种的产蛋量、受精率比普通的高30%以上。
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