堆肥分为冷堆肥和热堆肥
不用买菌，18日堆出好肥-伯克利堆肥法
美国伯克利大学加州分校的一个教授发明一种方法，通过这种方法,只需要18天,也就是2个星期零4天，就能得到质量非常高的堆肥，通过这种方法，可以让堆肥的温度维持在55C到65%C之间,通过第一个4天以后， 每隔-天翻一 下肥堆， 让氧气可以进入，每部分都得到充分的分解，杂草和病原体被烫死，同时有益的好氧微生物达到最活跃的状态，这样的堆肥，拿去育苗，拿去种我们的蔬菜，不需要多，只需要一小捧，就够了，这些堆肥里的微生物对土壤的健康来说是及其有用的，所以他们做过测算，一个立方米的堆肥， 如果精细地使用，就可以供给个人全年的蔬菜需求了，能够做到，就是因为对于这种热堆肥来说，最关键的部分倒还不是这堆肥中的养分，而是这里面的有非常 多的好氧微生物，通过这种堆肥方法出来的微生物，比需要购买的那种EM菌里的微生物还多。
具体的方法大家看视频就知道了，在这里我给您讲讲需要注意的几个点是:
1)正确的碳氮比。通俗来讲，看到棕色的，干枯的东西，就是含碳量比较高的，比如枯枝和黄黄的落叶，木屑，千草,了的稻草等等,而看到绿色的东西，还有一点水分的, 就是含氬比较高的,比如新鲜的牛粪,鸡粪,绿色的草,绿色的叶子，聚合草的叶子等等，当然还有人的尿，是属于含氮量很高的，这个可以查看每一种材料的碳氮比来看。如果您觉得这样实在是太复杂了，可以按照体积来看就行了,绿色的材料和棕色的材料是1: 2, 1/3的绿色材料,2/3的棕色材料，如果用桶装的话，就是一桶绿色的材料, 和两桶棕色材料,这样的比例就基本上是没错的了。
2)正确的温湿度,注意留意一下堆肥的温度, 从第四天之后,温度是否能够维持在55-65度C之间，低了可以看看是不是太干了，要么就是含氮少了，得加一些绿色材料进去，而如果温度太高了,堆肥的体积缩小了,就是绿色的太多了，就加入一些木屑之类的棕色材料调节一下就可以了，如果太干就加水,太湿就在堆肥的中间开个孔，让水汽散去,具体的度,请视频。
3)坚持每隔一天翻一次，一个1位方的堆肥，每次翻动可能花上半个小时，您完全把它当做早锻炼，做一做堆肥瑜伽。
堆肥原材料大致可分为两类：
①含碳（C）量高的棕色材料：常见的棕色材料、干枯的东西，比如枯枝、干落叶、干草、木屑、纸张等。
②含氮（N）量高的绿色材料：常见的绿色的材料，一般较为新鲜或略带一些水分的，比如新割的草叶🍀、秸秆、厨余的果皮菜叶🍌、动物粪便💩等。
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伯克利堆肥法在添加堆肥原材料时，原材料的碳氮比、堆肥的体积、翻动频率、温度🌡️、湿度等条件，决定着堆肥原料被微生物分解腐熟的快慢。
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确定一块不会积水的开阔堆肥区域，肥堆的面积1.5m×1.5m为宜，有固定围挡的最佳，将2体积的棕色材料和1体积的绿色材料像三明治🥪一样，一层绿色一层棕色，每层10cm厚度堆成1m高。
如图2
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新堆的肥堆前4天静置即可，到第四天先测温🌡️，观察肥堆的中心温度是否在55-65℃之间。温度达到后，第一次翻动，将中心的腐熟材料翻至外侧，外侧的翻至中心位置。之后坚持每隔一天翻动一次，即第6、8…16翻动至18天完全腐熟为止。
如图3
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如果温度低了，可能是太干或含氮量太少，添加水或绿色材料调节。如果温度高了，可能是太湿或含碳量太少，开孔散水汽或加棕色材料调节。具体的干湿程度：用手捏材料不出水为宜。
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